Kebab de Frango
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de cubos de frango sem pele e osso
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- ½ copo de salsinha picada
- 2 ovos batidos
- ½ copo de farinha de rosca
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 coleher de sopa de Pimenta Síria (sete temperos)
- Óleo para fritura
Modo de preparo:
- Coloque no processador o frango, a cebola, a salsinha, o alho, e os temperos. E processe bem.
- Acrescente à mistura ¼ da quantidade de ovo batido, e ¼ de copo da farinha de rosca
- E misture com as mãos até obter uma massa firme.
- Divida em porções e modele no formato desejado, e comece a empanar as porções, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até ficar cozido.