Linguado com Molho de Limão e Coentro
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 files de linguado
- 1 limão grande ou 2 pequenos
- 1 dente de alho pequeno
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Punhado de folhas punhado de coentro
- 1/8 colher de chá de sal e um pouco de pimenta
- 1 colher de chá de adoçante
- 1/4 raiz de gengibre fresco
Modo de preparo:
- Coloque 1/4 de água filtrada em uma frigideira rasa em fogo médio
- Coloque os 2 files de linguado na panela, deixe água ferver e desligue imediatamente
- Deixe o peixe no vapor 2-3 minutos, dependendo da espessuram cozinha muito rapidamente e quando o peixe se torna mais branco, retire do fogo.
- Enquanto isso Misture o molho, coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador tamanho pequeno e processe até muito bom
- Despeje o molho sobre o peixe
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Janeshealthykitchen
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F