Lula com Guacamole
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
Para a Lula:
- Lula em anéis
- Azeite, sal e pimenta a gosto.
- Suco e Raspas do limão siciliano
Para o Guacamole:
- Um chumaço pequeno de coentro( pode-se substituir por salcinha )
- Tomate cereja
- Meia cebola roxa
- Um abacate grande ou 2 avocados
- Duas pimentas dedo de moça
- Sal
- 1 Colher de sopa de Azeite
Modo de preparo:
Para o Guacamole:
- Pique o coentro, o tomate e a cebola.
- Corte a pimenta ao meio e retire as sementes e a parte branca, pique-a.
- Esprema o abacate em um tigela, e junte o sal e o azeite.
- Misture todos ingrediente
- Pode-se adicionar o suco de meio limão e reserve
Para as Lulas:
- Regue as lulas com azeite e sal e coloque as em uma frigideira anti-aderente bem quente.
- Doure-as por 1 minuto e meio, não mais que isso pois ficará dura.
- Tire do fogo e acrescente um pouco do suco do limão e decore-as com a raspa.
- Sirva os dois juntos
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F