Macarrão com Espinafre
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 kg de espinafre
- 300 gramas de macarrão em forma de fitas
- 250 grmas de creme de leite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta
- Noz-moscada
- Óleo
Modo de preparo:
- Lave o espinafre e deixar escorrer em uma peneira. Ferva bastante água em uma panela com sal, um dente de alho descascado e uma colher de chá de óleo por dez minutos.
- Enquanto isso, pique a cebola e um dente de alho, e refogue na manteiga até ficarem transparentes.
- Adicione a farinha e mexa, em seguida, adicione o leite e continue mexendo para fazer um molho leve.
- Quando obter uma fervura, retire do fogo e adicione o queijo ralado, o sal, apimenta e a noz-moscada moída na hora, mantenha o molho ao calor.
- Adicione o macarrão à panela com água fervente, o alho e o sal e cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Acrescente o espinafre e cozinhe mais cinco minutos ou até o macarrão estar pronto.
- Escorra e coloque em uma tigela, coloque o molho de queijo e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F