Macarronada simples
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1/2 pacote espaguete seco
- 8 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de alho picado
- sal e pimenta do reino moída a gosto
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- pimenta caiena (opcional)
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo.
- Derreta a manteiga com o alho muito lentamente para evitar a queima do alho.
- Tempere com sal, pimenta do reino moída e salsinha.
- Polvilhe com pimenta caiena a gosto, se desejar.
- Misture a massa do macarrão na frigideira até ficar bem revestido com manteiga.
- Aumente o fogo para médio e cozinhe até que a massa seja aquecida e absorva o tempero e um pouco da manteiga.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
- Sirva com queijo parmesão ralado.