Maminha ao Forno
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 + 1/2 kg de maminha
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de vinho tinto
- 1 colher de sopa de salsinha
Modo de preparo:
- Em uma assadeira, tempere a maminha com sal, pimenta do reino e alho
- Passe a manteiga em toda a maminha e leve ao forno preaquecida a 200ºC por cerca de 45', regando de vez em quando com o líquido da assadeira
- Retire a carne da assadeira e reserve
- Coloque o caldo que restou em uma assadeira, junte o vinho e a farinha de trigo e cozinhe, mexendo, até formar um molho espesso
- Despeje sobre a carne, polvilhe salsinha e sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha da Ninha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F