Massa com lula
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 400g de massas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 500g de lula cortada em anéis
- 2 cebolas em fatias finas
- 3 dentes de alho, finamente picado
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 500g de tomates cereja
- Folhas de manjericão e fatias de limão, para servir
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra, reservando 1/4 xícara de água de cozimento. Misture a massa com um pouco de óleo para soltar.
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Tempere os anéis de lula, em seguida, cozinhe por 2 minutos ou até dourar. Retire da panela.
- Volte a panela ao fogo médio e adicione restante do óleo. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, em seguida, adicione o vinho e cozinhe por mais 1 minutoa.
- Adicione o molho e tomate cereja, em seguida, cozinhe por 5 minutos ou até que os tomates comecem a amolecer. Retorne a lula à panela com a água reservada e cozinhe por 2-3 minutos ou até aquecer completamente.
- Divida a massa e molho entre pratos e sirva com manjericão e fatias de limão.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Taste