Massa crepes Simples
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 ovos
- 100 gramas de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 50 gramas de manteiga derretida
- Óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Quebre os ovos numa tigela.
- Junte um pouco de sal e comece a bater
- Aos poucos junte a farinha, o leite e por fim a manteiga derretida
- Passe a massa por um passador
- Tape com um pano e deixe descansar durante 1 hora, para a massa perder elasticidade
- Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e pincele com um pouco de óleo
- Coloque uma concha de massa, não muito cheia e espalhe bem para não ficar com buracos
- Caso a massa esteja muito grossa, junte um pouco de água, nunca leite
- Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos, até a massa se descolar à volta
- Vire o crepe e deixe cozer mais um pouco e retire
- Repita o processo com a restante massa.
- Após a preparação de 4 crepes volte a pincelar com um pouco de óleo
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F