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Merengue de Banana

Merengue de Banana

Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
  • 12 bananas nanicas
  • 200 gramas de queijo tipo minas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 4 claras
  • 8 colheres de sopa de açúcar 
  • Manteiga para untar
Modo de preparo:
  1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
  2. Unte uma fôrma refratária com manteiga e arrume as bananas.
  3. Leve ao microondas por 8 minutos na potência alta, reserve.
  4. Numa vasilha amasse o queijo com um garfo e misture com o leite condensado e a essência de baunilha.
  5. Despeje essa mistura sobre as bananas cozidas e leve novamente ao microondas por 5 minutos em potência alta.
  6. Prepare um suspiro com as claras.
  7. Bata as claras em ponto de neve e, sempre batendo, vá juntando o açúcar até formar um suspiro bem firme.
  8. Retire o doce do microondas e cubra-o com o suspiro, formando picos decorativos na superfície.
  9. Leve para dourar por 10 minutos.
  10. Sirva frio. 

 

Dicas:

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

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