Mexilhões ao vinagrete
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 6 mexilhões
- 1/2 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1/2 colher de sopa de pimentão verde picado
- 1/2 colher de sopa de pimentão vermelho picado
- 1/2 colher de sopa de azeite extravirgem
- 1/2 colher de chá de vinagre de Jerez
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Limpe os mexilhões, coloque-os em uma assadeira e leve-os ao fogo. Descarte os que não se abrirem
- Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra
- Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal
- Coloque os mexilhões numa travessa e acrescente o molho
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F