Mini abóboras recheadas com arroz
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1/2 xícara de arroz
- 3 xícaras de água
- 4 mini abóboras
- 1 suco de uma laranja
- 2 colheres de chá de mel
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de cranberries secas
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1 colher de chá de hortelã picada
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno.
- Em uma panela pequena, cozinhe o arroz.
- Corte as abóboras.
- Usando uma colher grande, retire as sementes e cordas.
- Coloque abóboras de cabeça para baixo em uma panela com um pouco de água.
- Leve ao forno por 15 minutos.
- Vire com cuidado as abóboras vertical e retorne ao forno até que a carne esteja macia quando perfurado com um garfo, cerca de 5 a mais de 10 minutos.
- Quando o arroz estiver cozido, despeje em uma peneira e lave com água fria.
- Coloque o arroz em uma tigela de tamanho médio.
- Coloque o suco de laranja e adicione o mel, misturando.
- Despeje sobre o arroz.
- Adicione sal e pimenta e mexa bem.
- Adicionar cranberries, nozes, as raspas de laranja e hortelã.
- Ajuste os temperos, se necessário.
- Coloque o arroz em abóboras e servir.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Whole Foods Market
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F