Mini Donuts Recheados
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 15 gramas de fermento biológico
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Para o Recheio:
- 400 gramas de chocolate picado
- 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
- Chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento no leite morno.
- Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
- Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.
- Deixe descansar até a massa dobrar de volume.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
- Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas.
- Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
- Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio.
Para o Recheio:
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.
- Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó
- Sirva quente ou frio.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Amando Cozinhar
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F