Molho de Hortelã (delicioso com carneiro)
Receita enviada por: Top Chef
Ingredientes:
1 maço de hortelã (use apenas as folhas)
1 xícara de azeite
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de limão ou vinagre
Modo de preparo:
Pique a hortelã bem miudinha (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor, deixando com gosto de mato).
Acrescente o limão.
Junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso.
Tempere a gosto.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 15min
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 15min
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: F