Molho Madeira
Receita enviada por: Chef de Cozinha
Ingredientes:
- 80 ml de vinho madeira
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colher chá de mostarda
- champignon
Modo de preparo:
1. Em uma panela, adicione a manteiga e mexe até que ela fique dourada.
2. Em seguida, acrescente aos poucos o vinho, o sal a gosto, o caldo de carne, a mostarda e o champignon, mexendo até que engrosse.
2. Depois e só servir sobre a carne já preparada.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 06:00
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Se não tiver vinho madeira, pode usar conhaque.
Tempo de preparo previsto: 06:00
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F