Moqueca de Cação com Camarão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 Colheres sopa de Azeite de Dendê
- 2 Cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 Dentes alho bem picadinhos
- 1 Kg Cação em postas
- 300 gramas Camarão sem pele e sem cabeça
- 1 Pimentão Verde Cortado em rodelas
- 1 Pimentão Amarele Cortado em rodelas
- 4 Tomates sem sementes
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 Vidro Leite coco
- Azeite
- Sal
Modo de preparo:
- Tempere o cação e o camarão com sal, azeite e pimenta do reino moída na hora
- Em uma panela grande ( use uma bem grande para conservar as postas de cação inteiras durante o cozimento ) aqueça o azeite de dendê e doure a cebola e o alho
- Acomode as postas de cação uma do lado da outra no fundo da panela
- Coloque o pimentão, os tomates, o camarão e regue com mais azeite
- Acrescente o leite de coco e o sal
- Mecha de vez em quando delicadamente para não desmanchar o cacão, conserve sempre um do lado do outro no fundo da panela
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha Barros
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F