Mousse Chocolate Muito Fácil
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 50 gramas chocolate amargo picado de boa qualidade (60-75% de cacau)
- 48 ml de água
- Gelo
- Sal
Utensílios:
- 2 tigelas de metal de tamanhos diferentes
Modo de preparo:
- Coloque as tigelas e o batedor de arame na geladeira
- Junte o chocolate picado e água numa panela
- Leve ao fogo baixo para derreter
- Após derreter, remova do fogo.
- Faça um banho de gelo com as tigelas. Adicione o gelo, sal e água na tigela maior enquanto a menor fique sobre o gelo
- Coloque a mistura de chocolate para a tigela menor
- Bata a mistura até adquiri consistência cremosa e aerada
- Coloque num potinho ou caneca e sirva ou deixe na geladeira
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: O Melhor Restaurante do Mundo
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F