Mousse de morango com calda
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 200 gramas de morangos
- 1 bolinha de ricota
- 200 ml de leite ou iogurte
- 1 pacotinho de gelatina de morango zero açúcar
- Adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Coloque os morangos inteiros com 1 dedo de água em uma panela no fogo baixo
- Bata no liquidificador ou processador a ricota com a gelatina + iogurte ou leite até ficar bem homogêneo
- Transfira para um refratário pequeno ou taças individuais e deixe na geladeira
- Quando o morango estiver cozido, apague o fogo e adicione algumas gotinhas de adoçante a gosto
- Quando a calda estiver fria, espalhe sobre a mousse e decore com uma folhinha de hortelã
- Mantenha na geladeira até a hora de servir