Muffins de abobrinha
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 2/3 xícaras de açúcar
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de abobrinha ralada,
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Quarto colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de preparo:
- Bata os ovos até que eles estejam leves e espumoso.
- Adicione o açúcar, óleo e abobrinha.
- Mistura-se bem com uma colher.
- Misture os ingredientes secos e adicione à mistura de ovos e misture bem.
- Adicione as nozes e colher em forminhas untadas.
- Asse em forno a 325 ° C por 20 minutos.