Omelete pão de queijo sem gluten
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 ovos caipiras
- 1 colher de sobremesa de tapioca (pode usar de polvilho azedo)
- 1 fatia de mussarela light cortadinha
- 1/2 colher de sobremesa de sementes de chia
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite ou óleo de coco
Modo de preparo:
- Bate tudo no mixer até ficar bem espumoso
- Coloque numa frigideira levemente untada com óleo de coco ou azeite. Fogo baixo
- Tampe para cozinhar por dentro
- Quando estiver durinha vire e deixe dourar do outro lado também
- Sirva em seguida