Panquecas de frango cremoso com cogumelos
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 450 g de peitos de frango em tiras finas
- 225 g de cogumelos, cortados
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/3 xícara de Cream Cheese
- 8 panquecas
- 1/2 xícara de Queijo Mussarela
Modo de preparo:
- Aqueça metade do azeite numa frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 5 minutos. Retire o frango da frigideira e cubra para se manter aquecido.
- Caloque o restante óleo numa frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e cebola. Cozinhe e mexa por 8 minutos ou até que as cebolas estejam macias. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver. Misture o cream cheese. Cozinhe e mexa em fogo médio por 3 minutos ou até que o cream cheese derreta e o molho engrosse. Retorne o frango para frigideira. cozinhe por 1 minuto ou até aquecer completamente, mexendo sempre.
- Divida a mistura entre as panquecas, cubra com o queijo e dobre ao meio.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: Kraftcanada