Pão de Abóbora
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de margarinha light
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fubá amarelo
- 2 tabletes de fermento biológico
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
- Meio quilo de abóbora-moranga descascada e picada
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela a abóbora e 1 xícara de chá de água e cozinhe por 20 minutos ate a abóbora ficar macia
- Retire do fogo, escorra a água e transfira para a batedeira
- Acrescente 3 colheres de sopa de margarina, o adoçante, sal e bata por 10 minutos, até obter uma consistência cremosa. Reserve
- Misture em uma outra tigela 4 colheres de sopa de água morna com o fermento. Despeje sobre o creme de abóbora e mexa até ficar homogêneo
- Adicione, aos poucos a farinha de trigo e mexendo com uma colher. A massa ficará um pouco mole
- Despeje em uma assadeira para pão de forma, untada com a margarina restante e polvilhada com o fubá
- Cubra a assadeira e deixe a massa descansar por 1 hora
- Arrume as sementes de abóbora sobre a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 1 hora e 20 minutos ou até o pão dourar e ficar firme
- Retire do forno e desenforme ainda morno
- Sirva o pão decorado com alecrim.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Para decorar : alecrim
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F