Pão de banana
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 grandes ovos batidos
- 2 1/3 xícaras de purê de bananas
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno.
- Unte levemente uma forma de pão.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo juntos.
- Misture os ovos e as bananas amassadas até misturar bem.
- Mexa a mistura de banana na mistura de farinha e mexa apenas para umedecer.
- Despeje a massa na forma de pão preparado.
- Asse em forno pré-aquecido por 60-65 minutos, até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
- Deixe esfriar pão na panela por 10 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha.