Pão de Batata Recheado
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 250 gramas de batata
- 500 gramas de farinha de trigo
- 50 ml de óleo
- 1 ovo inteiro, mais 2 gemas para pincelar
- 15 gramas ou um tablete de fermento biológico
- 100 ml de leite
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 2 colheres de sobremesa rasas de açúcar
- Queijo tipo parmesão ralado para polvilhar e recheios a sua escolha.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batas com casca ate ficarem bem macias
- Descasque e passe-as pelos espremedor. Reserve.
- Dissolva o fermento no leite morno em uma vasilha grande e deixe descansar por 15 minutos.
- Na vasilha misture todos os ingredientes menos a farinha e misture bem
- Vá misturando a farinha e sovando até ficar uma massa homogênea. tampe e deixe descansar por uma hora, ou até a massa dobrar de tamanho.
- Unte suas mãos com óleo e vá retirando pequenas porções da massa e fazendo bolinhas, você pode rechea-las nesse momento ou não. Coloque em uma assadeira previamente untada com óleo.
- Pincela com as gemas e cubra com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 30 minutos ou até estarem douradinhos.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Para Cozinhar
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F