Pão de Chia
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 250 gramas de polvilho azedo
- 250 gramas de inhame cozido e amassado
- 1 e 1/2 colher de sopa de chia
- 75 ml de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- Água em temperatura ambiente o quanto bastar
Modo de preparo:
- Misture o polvilho azedo com o azeite, sal e a chia até formar um farofa
- Em seguida, acrescente o inhame e misture até ficar homogêneo, para isso, vá acrescentando água aos poucos, para dar liga.
- A massa deve ficar fofa e desgrudando das mãos (usei mais ou menos 1/2 xícara).
- Enrole as bolinhas com as mãos. Unte uma fôrma com óleo de coco para não grudar e coloque as bolinhas
- Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por mais ou menos 20 minutos ou até dourar