Pão de Frigideira
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 xícara de chá de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Coloque a farinha de trigo numa tigela misture o sal e o azeite, mexa a massa com a mãos até formar uma farofinha.
- Acrescente o fermento e misture mais um pouco.
- Coloque a metade do leite, trabalhe a massa por um minutinho, ponha o restante do leite e amasse até conseguir formar uma bola.
- Salpique farinha sobre uma superfície lisa como a pia ou uma mesa e continue amassando o pão por mais uns 2 ou 3 minutos.
- Enrole a massa em formato cilíndrico e corte em 6 pedaços.
- Com a ajuda de um rolo de macarrão ou uma garrafa, amasse essas massinhas deixando-as em formato de discos de 20cm ou 25cm mais ou menos.
- Numa boa frigideira antiaderente frite esses discos por cerca de 2 minutos cada lado ou até que fique bem moreninho, sem esquecer de furar a massa com um garfo para não criar bolhas ( visualise como numa das fotos da receita).
- Depois de pronto você pode recheá-lo como quiser, presunto, queijo, mortadela, requeijão ou o que preferir.
- O nosso foi recheado com salada caprese e presunto cru.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Ana Maria
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F