Pão de leite caseiro
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- Três colheres e meia de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa sal
- 3 e 1/2 colheres de sopa de óleo
- 1 e 1/2 xícara de leite morno
- 2 pacotes de fermento biolágico
- 2 ovos batidos
Modo de preparo:
- Em uma tigela adicionar o açúcar, óleo, sal, leite, misturar bem e adicionar o fermento, dissolvendo-o.
- Aos poucos, adicione a farinha e os ovos.
- Amasse até que todos os ingredientes se misturem.
- Cubra a tigela e deixe crescer até dobrar de volume.
- Após este tempo, retire a tigela e amasse novamente.
- Parcela a massa em duas ou quatro partes e adicionar em bandejas untadas com óleo e polvilhada com farinha.
- Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
- A quantidade de farinha é aproximada.
- Deve ser suficiente para que a massa se afasta as mãos.
- O fermento fresco pode ser substituído por 2 a 3 colheres de sopa de levedura seca instantânea.
- Para o pão obter uma crosta suave, aspergir a massa com farinha antes do cozimento.
- Em seguida, cobrir os pães com um pano de prato enquanto esfria.
- Para ajudar a massa crescer em um dia frio, aquecer a farinha em uma tigela em 110 ºC, ou deixe-a por 10 segundos ou mais no microondas em potência máx.
Fonte: Recipes Brazil
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F