Pão de Manjericão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 40 ml de azeite
- 80 ml de leite morno
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de 10 gramas de fermento biológico seco
- 1/2 cebola pequena
- 1 xícara de folhas de manjericão
- 280 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo. Bata rapidamente, até formar um creme homogêneo.
- Numa tigela grande, vá juntando a farinha de trigo, até formar uma massa lisa e bem elástica, que desgrude das mãos. Não coloque muita farinha, a massa é super leve. Sove um pouco sobre uma superfície limpa e enfarinhada. Olha só como a massa fica linda:
- Faça os seus pãezinhos no formato que quiser
- Coloque numa forma untada com óleo e enfarinhada e deixe crescer num lugar abafado, até que dobrem de tamanho (deixei por 1 hora).
- Pincele com gema de ovo para ficar douradinho e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus até que os pães fiquem levemente moreninhos (uns 30 minutos). Retire do forno e coloque numa gradinha para esfriar um pouco.
- Sirva com o que quiser