Pão de queijo light
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 200 gramas de polvilho azedo (usei pouco mais de duas xícaras de chá)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão light
- 100 gramas de batata doce cozida
- 2 ovos
- 2 claras
- ½ xícara de água
- 150 gramas de ricota
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de semente de chia
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador a água, batata doce cozida, ovos, claras, água, ricota, queijo ralado e sal até que a mistura fique cremosa
- Coloque pouco sal na primeira batida e vá acertando conforme seu gosto
- Retire a mistura do liquidificador e adicione os outros ingredientes delicadamente batendo com uma colher de pau para deixar a massa homogênea
- Fique de olho na consistência: adicione mais água ou mais polvilho caso seja necessário até que ela comece a desgrudar do recipiente.
- Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher, coloque em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido
- Retire do fogo após cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam dourados
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Gostosinhas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F