Pasteizinhos de Aipim
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
- 200g de aipim cozido e amassado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo batido e farinha de rosca para empanar
- Clara de ovo para pincelar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture o aipim com a farinha de trigo e o sal, até ficar uma massa lisa.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície e polvilhada com farinha de trigo
- Corte toda a massa com a boca de um copo, fazendo vários discos
- Coloque recheio (de sua preferência) preenchendo os discos
- Pincele metade de cada borda com a clara e feche a massa em meia-lua amassando as sua borda (fechada) com um garfo.
- Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado: 18 unidades
Dificuldade de preparo: F
- Use recheios que não seja tão úmidos.
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado: 18 unidades
Dificuldade de preparo: F