Pastel Chines com Molho Picante
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de chá de lombo bem picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola
- 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite aproximadamente
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 e 1/2 manga
- 1/2 rolo de massa de pastel
- 1 pitada de gengibre em pó
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite e refogue a cebola
- Polvilhe com a farinha de trigo e a carne e mexa sem parar
- Adicione o leite aos poucos e mexa até formar um creme grosso
- Tempere com o sal e a pimenta. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Abra a massa e recheie os pastéis. Reserve.
- Para o molho, bata as mangas descongeladas com os tomates até formar um creme grosso
- Tempere com o sal, a pimenta e o gengibre
- Frite os pastéis em óleo quente e sirva com o molho.