Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite e grelhe o pedaço de salmão temperado com sal e pimenta
A medida que vai grelhando, com uma colher você vai mexendo e o salmão já vai desfiando, deixe pedacinhos maiores, mas se quiser uma pastinha bem uniforme, passe no processador
Deixe o salmão esfriar e misture o cream cheese, o creme de leite, a outra colher de azeite, a cebolinha e corrija sal e pimenta
Coloque o creme leite para a pasta ficar mais cremosa, mas é opcional.