Primeiramente prepare o mousse batendo todos os ingredientes, reserve na geladeira até ficar consistente, no mínimo 1 hora. eu bati o mousse com o fouet, se não tiver você pode usar mixer ou liquidificador, o importante é incorporar bem os ingredientes.
No liquidificador ou processador bata os biscoitos, em um recipiente misture com a manteiga até obter uma farofa levemente úmida.
Para a montagem, em xícaras de cafezinho ou copinhos espalhe uma camada de biscoito e acomode pressionando com uma colher, coloque mousse de limão, em seguida repita a operação
Leve para gelar e sirva decorado com raspinhas de limão