Pé de Moleque com açucar mascavo
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 1 xicara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xicara de açucar branco
- 1 1/2 xicara de açucar mascavo
- 3 xicaras de amendoim torrado sem pele e grosseiramente triturado
Modo de preparo:
- Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com plástico
- Misture em uma panela o açucar branco, o mascavo, o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até dissolver todo o açucar e formar uma calda grossa.
- Depois adicione o sal e o amendoim na calda e continue mexendo com o fogo ainda ligado por aproximadamente 10 a 15 minutos
- Desligue o fogo e continue mexendo por alguns segundos, quando perceber que a mistura começou a ficar mais grossa e pesada, espalhe o doce rapidamente na assadeira, deixe esfriar um pouco e corte ainda morno