Peixe com batatas de forno
Receita enviada por: receita
Ingredientes:
- 800 gramas de batata cortadas em tiras
- 2 colheres de óleo de oliva
- 50 gramas de farinha de rosca
- 4 filés de bacalhau cortados em tiras
- 200 gramas de tomate cereja
Modo de preparo:
- Aqueça o seu forno entre 200 e 220 graus, Frite levemente as batatas e seque-as em um papel de cozinha, colocando-as em uma única camada em uma assadeira grande. Ponha metade do azeite e sal. Cozinhe por 40 minutos, virando de lado a cada 20 minutos.
- Misture a farinha de rosca com as raspas de limão e a salsa temperando bem. Cubra o bacalhau com a mistura e o óleo restante. Coloque tudo em uma assadeira com tomates cereja e ponha no forno por 10 minutos ou até os peixes cozinhares. Misture com as batatas e sirva.
Dicas: