Peixe com Molho de Limão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de pescada
- 1 envelope de tempero pronto para aves, peixes e arroz
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 50 gramas de ervilha torta
- azeite para untar
- Sal a gosto
Para o molho:
- 1/2 colher de sopa de margarina light
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 ½ xícara chá de leite desnatado
- 1 colher chá de sal
- 3 colheres sopa de suco de limão
- 1 creme de leite light
Modo de preparo:
- Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com o tempero pronto e sal, cubra e leve à geladeira para tomar gosto
- Corte pedaços de papel-manteiga ou de alumínio e unte com azeite
- Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas-tortas
- Feche, formando um envelope e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos
Para o molho:
- Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo
- Junte o leite e misture bem, até engrossar
- Misture o sal e o suco de limão
- Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo
- Sirva sobre os filés de peixe
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F