Peixe frito no Fubá
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 filés grandes de pescada
- 200 gramas de fubá
- 500ml de óleo de soja para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte os filés em iscas médias, tempere com sal e pimenta, tampe e deixe na geladeira por 20 min.
- Pegue um saco plástico, aqui tenho aquelas bobinas de saco picotado grande e pequeno, usei do grande
- Coloque o fubá peneirado no saco, coloque uma pitada de sal e de pimenta, misture tudo, coloque as iscas de peixe, mas não tudo, pra assim ficar bem empanado
- Feche o saco e vá girando para que o peixe receba a fina camada de fubá por todos os lados
- Abra, retire as iscas e frite em óleo aquecido
- Caso náo vá fritar na hora, você pode fechar o saco e colocar na geladeira
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Frango com Pequi
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F