Peixe grelhado com queijo
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- 1/4 xícara de manteiga
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/4 colher de chá de manjericão
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/8 colher de chá de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de sal de aipo
- 500g filés de tilápia
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno.
- Unte uma forma com papel alumínio.
- Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, manteiga, maionese e suco de limão.
- Tempere com manjericão seco, pimenta, cebola em pó e sal de aipo.
- Misture bem e reserve.
- Arrume os filés em uma única camada sobre o prato preparado.
- Grelhe por 2 a 3 minutos.
- Virar os filés e grelhe por mais alguns minutos.
- Retirar os filetes do forno e cobri-las com a mistura de queijo parmesão no lado superior. Grelhe por mais 2 minutos ou até que a cobertura fique dourado.
- Tenha cuidado para não mais de cozinhar o peixe.