Penne ao Molho Caprese
Receita enviada por: Top Chef
Ingredientes:
- macarrão no formato penne cozido al dente e escorrido
- azeite
- alho picadinho
- folhas de manjericão fresco
- bolinhas de mussarela de búfala
- queijo parmesão ralado
- sal à gosto
- tomatinhos cereja ou grape
Modo de preparo:
- Ferva a água para o cozimento da massa e adicione sal.
- Coloque o macarrão e cozinhe até que fique cozido mas ainda firme.
- Escorra bem.
- Aqueça uma quantidade generosa de azeite e frite o alho.
- Junte o manjericão, os tomates e o queijo mexendo apenas para aquecer.
- Adicione o macarrão e misture bem e adicione o sal.
- Sirva em seguida polvilhando o parmesão ralado.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
- Se quiser saborizar e dar um toque mais sofisticado, regue com um pouco de azeite trufado.
- Bom apetite!
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F