Penne ao molho de Camarão com catupiry
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 400 gramas de massa tipo penne
- 300 gramas camarão limpo e descongelado
- 200 gramas de catupiry ou requeijão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de salsinha verde picada
- 1 colher de sopa de páprica doce em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Queijo parmesão ralado para salpicar
Modo de preparo:
- Em uma tigela disponha os camarões e tempere com suco de limão. Reserve.
- Cozinhe a massa em água fervente com sal e um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e misture, acrescente o camarão e doure de todos os lados.
- Siga adicionando a páprica, a cebolinha verde, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
- Desligue o fogo, adicione o catupiry misturando bem até formar um recheio bem cremoso.
- No prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, salpicando queijo parmesão ralado.
- Sirva a seguir.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas e Temperos
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F