Penne com camarões ao molho picante
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1/2 pacote de massa penne grano duro
- Azeite extra virgem
- Sal a gosto
- 1 lata de tomate pelado
- 2 dentes de alho grandes e picados em cubinhos
- 1/2 cebola média picada em cubos
- 20 camarões grandes, limpos, com casca, mas sem cabeça
- Manjericão fresco a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Lascas de parmesão de boa qualidade (ralado grosso)
- 1 tomate maduro picado em cubos
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa com um fio de azeite e sal
- Quando estiver al dente, escorra e reserve tampada para não esfriar.
- Em uma panela, coloque um fio generoso de azeite, o alho e uma pitada de sal
- Quando o alho estiver dourado, acrescente a cebola
- Quando ela estiver tenra, adicione o tomate picado e deixe cozinhar por poucos minutos
- Acrescente o tomate pelado, parte do manjericão e a pimenta calabresa
- Mexa bem e assim que ferver adicione os camarões
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e estará ponto
- O molho deve ficar bem consistente, por isso não coloquei água
- Prove e ajuste o sal, se necessário
- Sirva-o sobre a massa e polvilhe lascas de parmesão e manjericão fresco por cima.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha Fácil
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F