Penne com molho cremoso de vodka
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 500g de penne cozido aldente
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 cebola bem picadinha
- 4 dentes de alho amassados e picados
- 800g de tomates esmagados
- 1 pitada de pimenta
- 3/4 xícara de vodka
- sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 3/4 xícara de creme de leite
Modo de preparo:
- Coloque o azeite na panela e adicione a cebola e o alho e cozinhe por alguns minutos.
- Adicione a pimenta e os tomates esmagados.
- Aumente o fogo para médio e leve a mistura ao fogo até ferver.
- Adicionar a vodka e uma pitada de sal e cozinhe descoberto por cerca de 8 minutos em fogo médio-baixo.
- Adicione o creme e abaixe o fogo, adicione macarrão escorrido e misture a salsa.
- Mexa bem para revestir e rale uma generosa quantidade de queijo parmesã.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 20
Fonte:Foods.com