Peru cozido com molho e feijões
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 500g de carne de peru
- 3/4 xícara de cebola picados
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de alho
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de salsa em flocos
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de chá de mostarda
- 450g de feijão vermelho cozido e drenado
- 150g de extrato de tomate
- 1/2 xícara de cevadinha
- 3/4 xícara de Queijo cheddar picado
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, cozinhe o peru e a cebola na margarina até dorar, cerca de 9 minutos. Escorra e retorne o peru e cebola à panela.
- Adicione os ingredientes restantes, exceto o queijo. Deixe ferver tampado, mexendo sempre. Reduza o fogo e deixe cozinhar 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Destampe e deixe ferver 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva com queijo.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 1:20
Fonnte: monswhothinhk