Pescada com Molho de Curry
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 embalagem de Lombos de Pescada
- 2 dentes de alho picados
- Coentros picados quanto baste
- 1 colher de sopa óleo de Amendoim
- ½ colher de chá de curry em pó
- ½ colher de chá de cominhos em pó
- ½ colher de chá de gengibre fresco ralado
- 200 ml leite de coco
- 1 lima
- 1 malagueta vermelha, fresca, picada sem sementes
- Sal quanto baste
Modo de preparo:
- Tempere os lombos de pescada com sal e sumo de lima
- Num tacho, coloque o óleo e junte o alho, o gengibre, o curry e os cominhos, mexa para envolver todos os ingredientes e deixe alourar ligeiramente
- Acrescente o leite de coco e deixe ferver
- Junte a malagueta e quando o molho já estiver cremoso, adicione os lombos de pescada
- Deixe cozinhar por 10 minutos
- Junte os coentros e mais malagueta picada, acompanhe com arroz basmati
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sweet my Kitchen
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F