Petisco de Tapioca
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 250 gramasde farinha de tapioca
- 600 ml de leite morno
- 200 gramas de queijo meia-cura
- 1 colher de chá de tempero misto com cominho
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- óleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Colocar de molho a farinha de tapioca por 30 minutos com a metade do leite morno e reserve
- Depois, passe a tapioca para uma panela com o restante do leite e leve ao fogo, mexendo sempre
- Acrescente o queijo, os temperos e continue mexendo, até adquirir uma consistência de massa grossa
- Acerte o sal
- Forre uma forma média com filme plástico, despeje a massa e resfrie, até conseguir a consistência adequada para cortar em cubos na própria forma
- Leve ao freezer por duas horas, sem tirar os cubos da forma
- Frite os quadrados apenas na hora de servir
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F