Picadinho de Peixe
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1/2 kg de filé de peixe sem espinhas (pode ser peixe de água doce)
- 1 tomate em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde picado
- Ervas frescas picadas a gosto (alfavaca, coentro, salsinha e cebolinha)
- 1 pimenta-de-cheiro sem sementes
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte os filés em pedaços e lave-os em água corrente com limão
- Passe o peixe na máquina de moer juntamente com 1/2 cebola, 1/2 tomate, 1/2 pimentão, a pimenta, 1 dente de alho e metade do tempero verde
- Tempere com o suco de limão e o sal
- Em uma frigideira aqueça o azeite, refogue o alho e a meia cebola, o pimentão, o tomate e as ervas restantes
- Junte o peixe, corrija o sal e cozinhe por 10 minutos
- Sirva quente
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas com Amor
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F