Picadinho de Proteína de Soja com Legumes
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de Proteína de Soja Grossa
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 3 tomates picados
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 3 batatas cortadas em cubos
- 1 colher de shoyu
- Sal Marinho e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- Hidrate a Proteína de Soja com água morna e limão até amolecer
- Aperte com as mãos para eliminar a água em excesso e reserve
- Aqueça o azeite de oliva, junte o alho, a cebola e refogue até que todos os ingredientes fiquem macios e dourados
- Acrescente os pimentões, os tomates e por último a Proteína de Soja reservada
- Cozinhe por cerca de 5 minutos. Junte as cenouras e as batatas
- Regue aos poucos com água mexendo de vez em quando
- Acrescente o shoyu, o cheiro verde, o sal e misture bem
- Sirva logo em seguida.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F