Picanha suína e arroz com banana da terra
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- 2 bananas da terra
- Óleo de girassol, alho, cebola e azeite pra refogar
- 1 peça de picanha suína (comprei a que já vem temperada)
- 1/2 maço de couve
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Envolva a carne com alumínio e leve em forno preaquecido por 30/40 minutos. Tire o alumínio e deixe mais alguns minutos até dourar.
- Frite a banana em fatias no óleo, escorra e reserve.
- Siga a sua receita preferida de arroz, mas use o óleo que fritou a banana para refogá-lo, esse é o segredo pra ele ficar amarelinho e ainda mais saboroso
- Quando estiver pronto, acrescente as fatias da banana frita.
- Refogue por 5 minutos com um pouco de alho e sal a couve fatiada ou rasgada.