Pizza sem crosta
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 100 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de leite integral
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- Sal usei do mar mediterrâneo
- 1 ovo
- Manteiga para untar
Para o Recheio:
- Abobrinha em cubos
- Mini tomates
- Azeite
- Alho
- Sal
- Pimenta
- Orégano seco
- Ervas frescas a gosto
Modo de preparo:
- Misturei a farinha de trigo, leite, metade do queijo, sal, ovo com um fuê.
- Na sequência untei um refratário e leve ao forno pre aquecido para assar em media 20 a 30 minutos.
- Para preparar os legumes fiz assim:
- Em um refratário forrei com papel alumínio, coloquei azeite, abobrinha picada de um lado, tomatinhos cortados ao meio do outro, salpiquei ervas frescas, sal, pimenta, e reguei com mais azeite, cobri com o papel alumínio e levei ao forno por 25 minutos mais ou menos (deixe a abobrinha firme)
- Deixei esfriar.
- Quando a pizza ficou pronta, espalhei a muçarela, os legumes e levei ao forno por mais três minutos para derreter o queijo.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Ana Claudia na Cozinha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F