Polpetones com Talharim
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 800 gramas de carne moída
- 4 linguiças de pernil
- 1 ovo
- farinha de rosca de pão para dar ponto e para empanar
- 10 pedaços de mozarela
- Óleo ara fritar
- Sal, alho, pimenta salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
- Numa tigela coloque a carne moída, as linguiças destrinchadas (retire a pele e desmanche), o ovo e os temperos, misture bem
- Acrescente aos poucos a farinha de rosca até que a massa tenha liga (usei cerca de meia xícara de chá)
- Faça 20 bolotas de carne, abra uma com as mãos e recheie com um pedaço de mozarela, feche usando outra bolota de carne
- Depois, é só passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.
- Na panela onde está o restante do molho, vá colocando os polpetones depois de frito e deixe marinando, arrume os polpetones por cima do talharim que está guardado lá no forno, coloque todo o restante do molho e cubra com queijo raladoSirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Na Cozinha da Carina
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F