Porco assado com ervas e batatas
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de chá de alecrim seco picado
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 2kg de lombo de porco assado
- 6 batatas descascadas e cortadas
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de chá de tomilho seco
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Misture o alho, alecrim, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena. Esfregue o lombo de porco com a mistura e coloque a carne de porco em uma assadeira rasa.
- Asse por 50 minutos.
- Enquanto isso, cubra as batatas com água em uma panela, leve para ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos. Escorra e deixe esfriar.
- Misture as batatas com o azeite, o tomilho, o restante 1/2 colher de chá de sal, e 1/2 colher de chá de pimenta.
- Coloque as batatas junto com o lombo de porco assado e asse mais 45 a 60 minutos.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 1:50
Fonte: Momswhothink